Fisfas Kitchen Vol. 1 || Sourangshu

Description

খাদ্য সংস্কৃতির ওপর অন্যরকম একটি বই। ব্লগার সৌরাংশু এখানে খাদ্যপ্রেমী সৌরাংশু।

“সৌরাংশু পুরো বইটাই লিখেছেন জমিয়ে আড্ডামারার নির্ভার স্টাইলে, তাই তরতরিয়ে বইটা পড়ে ফেলা যায়। খাবার সম্পর্কে সযত্নে সংগ্রহ করা অনেক গভীর তথ্য ও তত্ত্ব অনায়াসে আমরা জেনে যাই। শুধু তাই নয়, লেখকের খাবারের প্রতি এই ভালোবাসা একেবারে ‘ইনফেকশাস’। দ্রুত সঞ্চারিত হয়ে যায় পাঠকের মধ্যে। তাই অবাক লাগে না যখন অবসর-এ প্রথম কিস্তিতে বিরিয়ানি পর্ব প্রকাশের পড়ে এক পাঠিকার মন্তব্য পড়ি – “পুরোটা পড়তে পড়তে পাগলপারা অবস্থা আমার। অচিরেই হয় বিরিয়ানি বানাতে হবে, নয়তো পছন্দের রেস্টুরেন্টে গিয়ে খেয়ে আসতে হবে। লেখাটা দারুণ রকম তারিয়ে তারিয়ে খেলাম বলা চলে।”